第五百七十七章 除夕-《混世农民之我的随身世界》
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大家都抱着这样的想法所以才会造成那样的堵车,这个原因和帝都魔都一点都不一样,人家那是车子多的堵车。
“小河,你要是再不来,中午我们都要饿死了。”董山河刚刚走进大门,小叔就嚷着说道。
“这不是来了嘛,路上的车子实在是太多了,现在还不到十点钟,不忙不忙。”董山河一点也不担心。
“这不是等着你嘛,其他的菜我都做得差不多了,就等着你的食材了。”看着董山河手上拎着的大包小包的,小叔煞有其事的问到“你这手上的都是啥?”
“小叔,你自己看看不就知道了。”董山河把两个大口袋放到地上对着小叔说。
“呦呵,这是竹荪吧,烧老鹅的话,味道不错,可以做一做。”“这是羊肚菌吧,真没想到你还能弄倒这东西,个头还这么大,行,中午咱们再做一道羊肚菌石斛猪骨汤。”所有的菌类基本上都适合炖汤,羊肚菌也不例外。
“这虎掌菌可以和金华火腿放到一块爆炒,味道很不错。”“这松茸最好是直接碳烤,咱们家好像还没有碳烤的设备。”看着一大包新鲜的松茸,小叔心理痒痒,毕竟松茸直接碳烤是最美味的,但是这家好像没有这个设备。
“小叔,我带来了果碳,你就放心吧,既然都带来了,还能没有准备,我车里还有东西呢,我再去拿一次,小叔你赶紧准备吧!”董山河和小叔说完之后转身就去车里拿食材了。
没过两分钟,董山河又拎来了两桶食材,这一次都是两个大塑料桶,这里面都是董山河昨天晚上辛辛苦苦在空间里寻找到的食材,其中就有自家老哥要吃的马蹄鳖,还有各种大青虾,小龙虾,鲈鱼,银鱼,鲥鱼等各种美味的食材,当然还有董山河特意准备的各种海产品,生蚝,小黄鱼,石斑鱼,海参,鲍鱼等等。
“你怎么带了那么多的鱼,这都五六种了,咱们还能一顿吃那么多的鱼不成?”小叔扫了一眼就看到这两个大塑料桶里有六七种鱼。
“小叔,年年有余嘛,中午是三种,晚上再吃三种不就行了,再说了,咱们家那么多人,还能吃不下?”
不就是几条鱼嘛,要是自己和刘淼淼放开了吃,两个人也能吃完,就是没有必要这样做罢了。
“好嘞,那我就开始做饭了。”小叔看到食材已经准备好了,那就开始做饭吧。
刚走了两步,小叔突然想了起来,“鳙鱼呢?你没有带过来吗?”鳙鱼就是胖头鱼,也是做剁椒鱼头的必备之物。
“当然带过来了,要是没带过来,还怎么吃剁椒鱼头。”董山河还真的带了一条大鳙鱼,至少也有二十斤重。
等到董山河再一次拎了一个大塑料桶回来的时候,小叔看着这条鳙鱼都无奈了,“你干脆让咱们家中午吃全鱼宴算了。”这一条二十多斤的鳙鱼,就算是鱼头也有三分之一的重量,七八斤的重量可是不小。
“我还得找一找合适的铁锅。”这七八斤的鱼头,小小的铁锅是不可能炖得下的,只能找一个大一些的铁锅。
幸好当年搬家的时候,所有的东西都给奶奶收了起来,其中就有两张大铁锅,一张六口的,一张十二口的。
“小叔,我来和面,咱们一块做饭。”董山河之所以要和面,当然是为了准备一会要做的小鸡面饼,炖小鸡贴面饼,这是祁城当地的名菜,也是除夕必不可少的一道菜。
雄鸡一叫天下鸣,过年的菜桌上必须要有小鸡和鱼,没有这两样都不能称之为过年。
“好嘞,一会喊你哥回来,咱们一块做。”一边收拾食材一边说着。
董山河家的传统就是男人做饭,这个习惯从爷爷一直传到了董山河这一辈,至于自己的子侄辈未来还会不会做饭,那就不知道了。
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